martes, 31 de enero de 2012
ZAPATO EN CUPCAKES
Hoy he tenido la creatividad a flor de piel y se me ha ocurrido esto , un par de zapatos de mujer con cupcakes , me encanto el resultado muy original y femenino no les parece? me encanto hacerlos , espero que les guste a mis seguidores y a los que no lo son tambien.
viernes, 27 de enero de 2012
CUPCAKES MANZANA
QUE ANTOJO TENIA, DE HACER ESTOS CUPCAKES..........
Pues hoy me he levantado por hacer Cupcakes de Manzana y en la tarde me decidi por hacerlas espero que les gusten , difruten de la receta!!!!
Ingredientes:
125gr Mantequilla a temperatura ambiente
200gr Azúcar
2 huevos
300gr Harina tamizada o cernida
2 manzanas ralladas
1 sobre de levadura
180gr leche
esencia de vainilla al gusto, zumo de 1 limón.
Preparación:
Antes que nada encendemos el horno a 180º
Luego rallamos las manzanas y le rociamos el zumo de un limón , cubrir con una tapa para que se oxiden lo menos posible, batimos la mantequilla durante 15min, después añadimos la azucar hasta que se forme una crema posteriormente añadimos uno a uno los huevos, a continuacion la harina previamente cernida ( pasada por un colador), junto con la levadura , añadirle la leche sin parar de batir, las manzanas ralladas y la esencia de vainilla al gusto. Colocamos en el horno unos 35min, dependiendo de cada horno , no se olviden de pinchar los cupcakes para saber si ya estan o no , a mi me salio la masa para unos 16 cupcakes.
Frosting:
Ingredientes:
125gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de esencia vainilla
350 gr de queso crema, tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
OPCIONAL: colorante comestible verde
Preparación;
Batir la mantequilla y el queso en una batidora preferiblemnte a velocidad rápida se formara una crema , agregar la azucar tamizada o cernida, y luego la esencia de vainilla , y al final colorante comestible del color que quieran , no vale el que venden en los supermercados, comprenlos en tiendas de reposteria son los mejores, pero ya les digo el color es algo opcional , yo los decore con fondant rojo, en caso de que no tengan les dare una idea , dejarlo del color orignal que es blanco y añadirle chocolate rayado queda muy colorido y riquisimoooo!!!!!
Te animas a Decorar con Samantha!!!!
sábado, 21 de enero de 2012
CUPAKES ZANAHORIA
TIENEN QUE PROBARLOS , SON EXQUISITOS!!!
Hoy decidido hacer cupcakes de zanahoria , la verdad es que me daba muchisima curiosidad por saber el sabor, la textura , como funcionaba la zanahoria con algo de azucar, en fin tenia muchas dudas , pero todas ya estan aclaradas , cuando las hize me di cuenta que estaban Deliciosas, Esponjosas, que la Zanahoria se mezclaba perfectamente con la mezcla,convirtiendose en una rica masa y la zanahoria se diluia maravillosamente, les recomiendo a todos que tengan unos 30min libres y que la hagan , no se van arrepentir aqui les dejo mi receta!!!!!
Cupcakes Zanahoria.
125gr de Mantequilla sin sal ( Temperatura Ambiente)
250gr de Azucar ( 1 Taza )
2 Huevos
375gr Harina cernida ( pasada por colador) ( 1 taza y media)
3 Zanahorias ralladas
1 Sobre de polvo de hornear
1 Cucharada de Vainilla al gusto.
Frosting
La misma cantidad de manteca vegetal CRISCO ,en caso de no tener yo lo estoy sustituiendo por la manteca de vaca se usa mucho para reposteria la venden en los supermercados.
250gr de azucar glass ( siempre el doble de cantidad de la grasa, es decir , de la mantequilla y la manteca.)
Preparacion:
Mezclar la mantequilla con el azucar hasta que se forme una crema , luego añadir los huevos y la harina cernida poco a poco, luego añadir el resto de ingredientes y ya esta, ir al horno 180º 25 a 30min, o hasta que al introducirle un cuchillo este salga limpio).
Para el frosting mezclar la mantequilla y la manteca estas tienen que estar a temperatura de ambiente luego añadir la azucar cernida(pasada por colador)
luego aromatizar y colorante al gusto. ( El colorante no vale el de los supermercados , yo suelo usar los colorantes de gel ), y ya esta tenemos unos ricos cupcakes.
TARTA ZANAHORIA
Tambien lo hize en un molde de tartas las variaciones en los ingredientes serian:
250gr Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250gr de Azucar
4 huevos a temperatura ambiente
375gr de Harina cernida.
1 sobre de levadura
5 o 6 zanahorias pequeñas o 4 medianas
1 cucharada vainilla al gusto.
Ir al horno 180º 50min. o hasta qu eal introducir el cuchillo este salga limpio.
Pues a mis queridos seguidores aqui les dejo las recetas espero que lo hagan y me cuenten los resultados!!!!!
miércoles, 18 de enero de 2012
TARTA MICKEY MOUSE
Porque la ocasión asi lo merece aqui les presento la tarta que le hize a mi hermosa hija Sophia, ella le fascina Mickey Mouse, asi que fue fácil saber de que iba a tratar su tarta jajajjaja, el bizcocho de abajo es marmoleado de vianilla con chocolate cubierto de ganache de chocolate y el bizcocho de arriba es de chocolate con ganache de chocolate negro , mi hija cuando lo vea va alucinar , todo lo que hacemos las madres para sacarle una sonrisa a nuestros hijos, que contenta estoy.
lunes, 16 de enero de 2012
CUPCAKES DE PLATANO Y CHOCOLATE.
Mis cupcakes de platano estan riquisimo , un sabor diferente al habitual y buttercream de platano con chocolate , una conbinación estupenda, se las recomiendo.
sábado, 14 de enero de 2012
Mis Galletas de San Valentin
Aqui les presento mis galletas caseras decoradas , son ideales para regalar en cumpleaños, bautizos, comuniones y porsupuesto en San Valentin, y son detalles que a todo el mundo le gusta adultos y más a los niños.
viernes, 13 de enero de 2012
Tarta con Zapato de Mujer
Que ganas tenia de hacerla y por fin ha llegado el momento , resulta que ha venido un gran amigo con su novia de Murcia y queria sorprenderlos de alguna manera , recuerdo que el en una oportunidad me conto que su novia es amante de los zapatos, como CARRIE la del Sexo en Nueva York, asi q me puse manos a la obra y este ha sido el resultado un lindo zapato azul y plata , muy dulce , debajo un rico bizcocho de vainilla , con buttercream de nutela ñam, ñam ; buenisima ellos con la boca abierta de la emoción y yo tan contenta!!!! Esta es mi manera de decirle a mi amigo lo mucho que le quiero.
jueves, 5 de enero de 2012
TARTA SEXY.
Pues aqui les presento esta tarta muy femenina, ,el bizcocho es de vainilla, almibar de vainilla y relleno de crema , riquisima!!!! te animas a ser original?