CUPCAKES DE PLATANO CON CHOCOLATE

   
                      SON MI DELIRIOOOOOOO

 Recomiendo  a todas las personas seguidoras de mi blog y a los que pronto lo serán , que no pueden dejar de hacer estos cupcakes  de platano con chocolate  estan buenisimos, esta  receta  da para unos  16 cupcakes, es muy sencilla de hacer ,comenzamos...


Ingredientes:

  125 gr de mantequilla sin sal ,  a temperatura  ambiente
  200gr  de azúcar
  210 gr  de Harina 
   100 gr  de nata Liquida
   2  huevos a temperatura  ambiente
    1 sobre de levadura
    2 plátanos
    1 cucharada de  vainilla


Preparación:

    Batir  la mantequilla durante  unos  minutos, luego añadir azúcar a  continuación los huevos y   la harina  esta  debera estar  cernida o pasada por un colador, luego la nata liquida, al cabo de unos minutos  batiendo, añadir  los plátanos  cortados  en cuadraditos , la  levadura  y la vainilla.
El horno  tiene  que  estar  precalentado a 180º  durante  25min, esto dependera de cada  horno, de todas formas pasado este  tiempo pinchar con un palito los cupcakes a  ver si salen limpios  si  es asi  es  porque  ya  estan listos  para retirarlos  del horno.

 Buttercream:

125gr  de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
125 gr  de manteca  vegetal preferiblemente Crisco
75gr de chocolate  en barra para  fundir
250gr de  azúcar glass
1 cucharadita  de esencia  de  chocolate


Para realizar el  Butercream es muy sencillo, batir  la mantequilla y la manteca durante unos minutos luego añadir  la azúcar previamente tamizada , a continuación en el microondas fundir el  chocolate  y  unirlo con la mezcla  anterior , y sin olvidar  la esencia de chocolate este reforzara aún más el sabor.  Para  decorarlos yo use unas estrellas doradas y perlas en verde metalizadas, pero  pueden usar lo que tengan más  a mano , algun sirope  de chocolate o trozitos  de chocolate rallado! estan riquisimooo.


      Bueno , espero que les  haya  parecido  muy sencilla  mi receta  y útil, les  deseo mucha suerte  y cualquier  duda  que  tenga  me la pueden realizar  por mi correo o por  facebook ; Hasta Pronto.