Bienvenidos a mi blog, espero que lo disfruten como lo he hecho yo, al diseñarlo.

miércoles, 28 de marzo de 2012

TARTA ESPECIAL COMUNION

        





Porque  no me  he  aguantado ni siquiera  en mis  vacaciones en hacer una  de mis creaciones, les  he traido  una  muy  especial  para  Comuniones, es un  bizcocho de chocolate relleno de  frosting de naranja , lo  he decorado  con detalles  que se  reflejan mucho  para  la ocasión , como algo curioso el rosario lo he hecho  a  mano  y  es todo  comestible  , la  verdad  que  me encanto  hacerla espero q les haya  gustado.

lunes, 19 de marzo de 2012

SALDRE EN BRICOREPOSTERIA

                     
         


Han escogido uno  de mis trabajos  para  salir en la revista   BRICOREPOSTERIA N° 10, se podrán imaginar como estoy super FELIZ, para las  personas que no conocen  esta revista,esta relacionada  con la  repostería  creativa , técnicas y da  muchas ideas, aquí  les dejo la portada ,para  que la vean. Muchisimas gracias  por haberme  dado  la  oportunidad de  formar parte de esta publicación   y hacer  que mucha  gente conozca más a DECORA CON SAMANTHA.

martes, 13 de marzo de 2012

GALLETAS DE CHOCOLATE

            

     




Galletas  de  Chocolate decoradas, perfecta  para cualquier  ocasión , bautizos, cominiones, cumpleaños en fin , siempre  truinfarás con este dulce, comenzamos  a  Decorar con Samantha!

Ingredientes:

125gr  de mantequila  a temperatura   ambiente
100gr  de  azúcar
1 huevo a  temperatura ambiente
300gr de  harina cernida
1 cucharada de  levadura
50 gr  de leche
100 gr de  chocolate para  fundir
1 pizca  de sal
1 cucharadita  de esencia  de vainilla


 Preparación:

Batir la  mantequilla  y la  azúcar  hasta  conseguir  una  crema , luego añadir  el huevo la leche y la esencia  de  vainilla , mientras  q esto se mezcla , fundir el chocolate previamente  y unirlo  a  la masa agregar  la  harina previamente cernida  y la  sal , una vez  mezclado  todo colocar la masa  sobre una  mesa con un poco  de harina para  q no se pege, extendemos  la masa  con un rodillo  yo suelo  alisarla  hasta  tener unos   7mm  de espesor luego con cortadores  q tengan en casa, flores, estrellas, nubes  hacer las galletas , en la bandeja del horno  colocar un papel especial  para  horno ( papel vegetal ) ,y colocar las galletas  a 180º unos 10min, cuando la saquen les parecera aún algo blandas pero luego al enfriarse  se endureceran un poco, asi q no preocupeis, si la  quieren más  duritas  pues durar  5min. más  , a mi es que me gusta  la consistencia más  suave.


  Ya  me contareis  que  les parece esta receta , seguro  que repiten de lo buena que  esta!

jueves, 8 de marzo de 2012

CUPCAKES DE DULCE DE LECHE Y FROSTING CREMA DE BAILEYS

     

Hoy  quize  hacer  algo muy  especial  a  todas  las MUJERES que somos  maravillosas , mi  Bouquet de  Cupcakes  son de  Dulce de leche  y fronting  de  Crema  de Baileys, esta  delicioso , comenzamos con la receta  de  estos  suculentos  cupcakes.

Ingredientes:

250gr  de  mantequilla  sin sal
100gr de  azúcar
4 huevos   en temperatura  ambiente
370gr de harina cernida
225gr  de Dulce de Leche
1 cuharada de  levadura
1/2  cucharada de bicarbonato de sodio esto  ayudara  a hacer la masa más esponjosa y quitarle humedad.
50gr, de  nata  liquida  de  reposteria
1 cuharada de vainilla

Frosting:

250gr de  mantequilla  sin sal
250gr de  manteca vegetal
500gr  de  azúcar glass
6 cucharadas  de  Crema de Baileys
colorante  al gusto en este caso  Naranja

Preparación :

 Ir  batiendo la  mantequilla  a punto de pomada y luego ir  añadiendo los  ingredientes poco  a poco , recordar  que es mucho mejor  que todos esten a temperatura ambiente, al  finalizar la mezcla colocarla  en capsulas  de  cupcakes , llevar al horno  a unos 180º 20  a 25  minutos  esto dependera de cada  horno.

Preparación al frosting:

Batir  el azúcar  unos 5 min, luego añadir  la  manteca vegetal la misma  cantidad  y mezclar y a  continuación la azúcar y  la crema de baileys , como resultado tendran una  crema  deliciosa  y decorar los cupcakes.

Bueno  queridos  seguidores espero que hagan este   cupcakes es muy sencillo  de hacer y estan buenisimos . Ñam, Ñam...

martes, 6 de marzo de 2012

LA ENTREVISTA

MI ENTREVISTA 
    
 Lo prometido  es deuda, aqui  les dejo el enlace para que puedan escuchar la entrevista que me hizo Juan Francisco  Abeijón Casas en Radio Ordes, aprovecho   también  la oportunidad para  agradecerle lo bien que me trato , es un gran Profesional y un encanto de persona , para  mi fue todo  un honor.

                      http://www.facebook-mp3.com/musica-FRP8to9s,1.html

sábado, 3 de marzo de 2012

BOLSO ROSA

                                        



    Arriba las Mujeres!!! , aqui  les dejo mi Bolso Rosa , femenina, linda y con un toque  primaveral  , es un bizcocho marmoleado (vainilla y chocolate) relleno de frosting de limón , quedo riquisima, espero  que les guste!  a mi me ha encantado  hacerlo fue toda  una experiencia!

jueves, 1 de marzo de 2012

LA ENTREVISTA




  Hoy  a   partir de las 11am estare en el programa las Mañanciñas de Radio Ordes con Juan Francisco Abeijón Casas , estaremos hablando sobre mi reposteria creativa, no se lo pierdan!!!!!!!!!!!!!

Mis tiendas de Confianza.

Mis tiendas  de Confianza.
Megasilvita

Vamos aCocimar

Cocina y Reposteria

Decake

Crema&Chocolate Boutique

Cupcakes Workshop

Dulce Carrusel